hart

回复 197# 石叻侯
回复 198# 肖万里

谢谢两位，学习了。
我查了许久，只是查到牛庄的日客邮，看来前面的说法有些不妥，牛庄当时有俄客邮，只是时间不长。

hart

回复 200# true


    谢谢提供这个牛庄挂号戳，其实还应该有一些戳，希望大家能给予补充，比如No pay戳。

hart

大清海关邮政一开始就是设在营口的，并非在牛庄。因南京条约中写的是牛庄，不能改变名称，故亦称营口为牛庄 ...
肖万里 发表于 2014-12-20 18:24

    肖兄这句话和我3楼的内容一致，我是说如果认为牛庄就是营口，只是对了一半，其实另有一个牛庄，而且[天津条约]中的牛庄不是营口，后来牛庄港迁到营口，继续用“牛庄”一名。

应该是：1858年签的【天津条约】中有牛庄，登州和潮州等港口对英开放，之所以有牛庄，是因为牛庄港当时很繁荣，是东北第一大港口，但英国人来牛庄后，经考察，发现作为内河港口，虽然当时很繁荣，但河道渐渐淤积严重，前途堪忧，特别是和英国及欧洲的通商极为不便，来自欧洲大吨位的船只难以停泊，英国人顺河而下进行考察，发现辽河出海口--营口是个潜在天然良港，比较适合对外通商，于是他们于1861年开始修建营口港，到1864年，营口港建城，并正式取代牛庄港，成通商口岸，但营口当时没有名气，故移花接木，在营口继续使用牛庄一名，正如肖兄所说：后来的大清海关（1878）和大清邮政（1897）都设在营口的牛庄，和真正牛庄没关系，1864年之后，真正的牛庄就被遗弃，以致后来人们提起牛庄，就认为是100%的营口，其实条约中的牛庄不是后来的牛庄（营口）。

按我的了解：【天津条约】中的登州和潮州，后来英国人在实地考察后，同样改换地方，改为烟台和汕头作为通商口岸，和牛庄不同，他们没有延续条约的名字，而用了烟台和汕头自己的名字。

hart

从前在东北有个村庄叫“牛家庄",又称“牛庄”，顾名思义，此莊以养牛闻名，特别是小牛肉，是餐桌上极品，极受青睐。英国人也有耳闻，故威逼大清政府将牛家庄盛产最好的牛肉卖给英国人，而且在买卖合同上签定只要“牛排”肉。等到英国人来牛家庄提货时，发现牛家庄人给他们的是真正的“牛的排骨”，英国人不爽，再威逼大清政府把排骨换成最好的，牛的里脊肉，又称牛眼肉，可以在英国做上等牛排。虽然为了市场，他们还是在牛肉商标上标“牛排”，但我们知道他们要的不是牛的排骨。

肖万里

回复 204# hart
本网【五味和】单君致力于收集、研究大清邮资片，成绩斐然，珍品累累，精通英、德文，常旅居欧洲、拍获一些珍罕品，令人称羡不已。这件牛庄俄客邮片是我特挑出来为李兄捧场的，以增添一点乐趣。

李兄，本市高档歺厅常有新西兰的肥牛和牛排供应，味道鲜美。今年5月我在法国一旅馆下榻，因旅游团未安排就歺，我遂在歺厅自行解决，要了份牛排。乖乖！那牛排好难咬，筋子很多，实在不敢恭维。顿时没了味口，干脆丢弃了，怎么比国内手艺还差？可能是旅游点，以质次敷衍游客吧。

hart

回复  hart
本网【五味和】单君致力于收集、研究大清邮资片，成绩斐然，珍品累累，精通英、德文，常旅居欧洲、拍获一些珍罕品，令人称羡不已。这件牛庄俄客邮片是我特挑出来为李兄捧场的，以增添一点乐趣。

李兄，本市高档歺厅常有新西兰的肥牛和牛排供应，味道鲜美。今年5月我在法国一旅馆下榻，因旅游团未安排就歺，我遂在歺厅自行解决，要了份牛排。乖乖！那牛排好难咬，筋子很多，实在不敢恭维。顿时没了味口，干脆丢弃了，怎么比国内手艺还差？可能是旅游点，以质次敷衍游客吧。

肖万里 发表于 2014-12-21 10:03

肖兄，我是上次和单先生在买一个牛庄到南非的清片后有过接触，单先生收集清邮政邮品，而且他收集的都是高端的，给我印象极深。他在本帖的前部也捧场贴两个片，都是精品。

有机会一定去肖兄喜欢的餐厅品尝一下新西兰牛排，应该比新西兰餐厅的还要好，因为中餐的佐料和中国的大厨都是最棒的，肖兄有机会来扭时，我带你品尝各种牛排。以前新西兰的牛肉基本都出口给英国，但英加入欧盟后，欧盟内部自己解决牛肉，所以现在在欧洲餐馆很难吃到新西兰和澳洲牛排。

五味和

回复 205# 肖万里
肖兄抬举我了，真是不敢当。我只是坚持收集而已，只能算是小有收获，以后还请肖兄多多指点。谢谢肖兄代为帖图。

五味和

回复 206# hart

李兄过奖了，其实我收集的邮品，普通的居多，碰巧这几张算是比较好的。红花自然好，但是我更喜欢绿叶，特别是有特点的绿叶，让人回味无穷。量力而行，知足常乐，才是最为重要的。

上善若水

从前在东北有个村庄叫“牛家庄",又称“牛庄”，顾名思义，此莊以养牛闻名，特别是小牛肉，是餐桌上极品，极 ...
hart 发表于 2014-12-21 05:32

   现在牛庄的牛肉也是比较好的，在牛庄还有回回街（回族人聚居的一条小街），那里的牛肉是本地最纯的了。

hart

回复  hart

李兄过奖了，其实我收集的邮品，普通的居多，碰巧这几张算是比较好的。红花自然好，但是我更喜欢绿叶，特别是有特点的绿叶，让人回味无穷。量力而行，知足常乐，才是最为重要的。
五味和 发表于 2014-12-21 18:45

    单兄说得好，量力而行，知足常乐

hart

现在牛庄的牛肉也是比较好的，在牛庄还有回回街（回族人聚居的一条小街），那里的牛肉是本地最纯的 ...
上善若水 发表于 2014-12-21 18:55

仿佛闻到从小就喜欢的家乡清炖牛肉那缕缕清香，再撒些葱花和胡椒面，远胜异乡的各种美味 。

上善若水

仿佛闻到从小就喜欢的家乡清炖牛肉那缕缕清香，再撒些葱花和胡椒面，远胜异乡的各种美味 。
hart 发表于 2014-12-22 03:13

不知道新西兰的肉价占工资的百分比是多少，我这儿现在肉价很高了。我工资每月扣除保险等各种费用到手2900元，而本地猪肉价格22元一公斤、牛肉64元一公斤，羊肉70元一公斤，韭菜10元一公斤，豆角9元一公斤，就连农村的家常菜萝卜也要2元一公斤了。牛肉是美味，但是一天工资不够三口之家一顿饭美味的，呵呵！

上善若水

仿佛闻到从小就喜欢的家乡清炖牛肉那缕缕清香，再撒些葱花和胡椒面，远胜异乡的各种美味 。
hart 发表于 2014-12-22 03:13

牛肉块炖萝卜块、牛肉片萝卜丝熬汤、土豆炖牛肉，都是不错的选择，前二者清淡可口、后者浓郁香醇。

sxy667788

回复 212# 上善若水


    东北的工资也确实够低的，也难怪山东东北人多。我们这里酒店服务员2500起，乱七八糟加起来3000多。
公务员5000左右吧。一个家庭年收入5万以下真要精打细算了。你说的肉的价格和我们这里超市差不多，市场上
便宜大约20%。

上善若水

回复  上善若水


    东北的工资也确实够低的，也难怪山东东北人多。我们这里酒店服务员2500起，乱七八 ...
sxy667788 发表于 2014-12-22 06:27

我和妻子都是老师，年收入合计6万多一些。孩子大学二年，还有二年就要找工作、结婚等等，两家四位老人……不说了，你懂的。
其实现在物价高只是一方面，主要是用钱的地方太多了，我这小门小户的，每年随份子都要一万以上。
北方气温低，取暖费每年还要近二千。网费、电话费………………

sxy667788

回复 215# 上善若水


    确实是这样，吃饭穿衣倒不是最大的开支。孩子的教育和将来成家娶妻，买房是最大的开支。
还有那些七七八八的，我要交的多了，物业费，水电费，煤气费，取暖费，电话费，网费，汽油费，
车辆的保险费，年审，罚单也是一笔不小的钱，再就是婚丧嫁娶，迎来送往，这个也是不少的钱。
我辞职了，养老保险也要自己交，我们夫妻每年两万，还有最不确定的，医药费。
在我们这里教师的收入还可以，但是没有其他油水，外快。也不算富裕。

hart

牛肉块炖萝卜块、牛肉片萝卜丝熬汤、土豆炖牛肉，都是不错的选择，前二者清淡可口、后者浓郁香醇。
上善若水 发表于 2014-12-22 05:09

张兄是在勾我的馋虫，我这个人是个吃客，但不是美食家，我以前到处流浪一个主要原因是要品嚐各地美食，但对各地山珍海味浅尝辄止，而是喜欢各地最大众的食物，每顿必吃到脑满肠满，不得下咽。我最喜欢的是炖菜，老兄这几个正是我最可口的美食，我现在学习下厨，拿手的是猪肥肉炖白菜和粉条，羊肉炖萝卜和大连的老板鱼炖豆腐，百吃不厌。

新西兰的人均生活水准相对还是较高的，二战后很长时间人均生活水准在发达国家排前5名，但在英国加入欧盟之后，新西兰经济遭重创，90年代初新西兰许多政客开始预言新西兰经济不得不依附澳大利亚，甚至有可能成为澳洲第七个州（澳洲现有6个州），我认为后来是中国救了新西兰。
现在人均年收入约4万新元（￥20万），打零工的最低工资税前约15新元/小时，市场上牛肉价按部位每公斤从新元5----25不等，羊肉差不多，猪肉5----20新元，鸡肉略便宜，蔬菜相对贵一些，大白菜按季节3---10新元一棵，西红柿也是3---10公斤，地瓜3-5新元/公斤, 豆角和青椒等5-8元，最便宜的是洋葱，土豆和西兰花。

hart

回复  上善若水


    确实是这样，吃饭穿衣倒不是最大的开支。孩子的教育和将来成家娶妻，买房是最大的 ...
sxy667788 发表于 2014-12-22 08:02

靠工资过日子，在哪里都一样，都是每月精打细算以便支付各种账单和支出。
不过，尚兄就不会有这个忧虑了，不然每月少买一个封就够了。

上善若水

张兄是在勾我的馋虫，我这个人是个吃客，但不是美食家，我以前到处流浪一个主要原因是要品嚐各地美食， ...
hart 发表于 2014-12-22 14:40

    哈哈，猪肉血肠炖酸菜也是不错的吧？东北人的最爱！

hart

哈哈，猪肉血肠炖酸菜也是不错的吧？东北人的最爱！
上善若水 发表于 2014-12-22 14:50

可别说了，这一炖是我的最，最爱，5年前回国，天天吃“火盆”，一个月长了12斤重量。
现在也经常吃酸菜炖肉，可没有血肠，总是感觉缺点味道。

翠花，上酸菜！！！！！