仿冒榮華美心老字號 黑心臭月餅 大量湧入本港 北京警方, 中秋

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【本報訊】臨近中秋佳節，香甜美味的月餅自不可少，但內地無良奸商也大量製造黑心月餅，圖發「中秋財」。本港老字號榮華及美心月餅，被仿製得幾可亂真，餡料卻是惡心的臭油浸蓮蓉，蛋黃又硬又臭，隨時食死人。《蘋果》記者連日偵查，發現這些內地山寨月餅不但在羅湖商業城熱賣，也提供網上訂購，及用大貨車運送來港。本港業界呼籲市民應到有信譽的專門店選購，避免吃下有問題月餅。
記者：張軍、林熊、陳偉雄、黃學潤

每逢8、9月，內地冒牌月餅成行成市，去年9月，北京警方曾搗破一個大規模假月餅黑心工場，可是禁之不絕，本報記者在網上搜查特價月餅，即出現不少類似訊息，包括有本港老牌榮華及美心月餅平價出售。兩周前，記者假扮買家，在深圳寶安區接觸一名供應商，對方帶同一盒美心月餅及一盒榮華月餅到來，誓神劈願聲稱：「全部月餅都係堅料，從香港生產商訂番嚟。」

比本港售價便宜近半
他見記者半信半疑，即大減價誘客，由每盒110元人民幣減至95元，記者要求大量訂購500盒，但要在香港取貨：「既然你都喺香港運過嚟，咁咪慳番一程。」他立即臉露尷尬，啞然無聲。記者稍後再加碼要1,500盒，他立即笑逐顏開地帶記者到其公司「睇貨」。
「第一生產線要完全真空，其他人唔准進入」，但記者在監控工廠閉路電視，見到有工人穿着拖鞋出出入入，並非他口中說得如此注重衞生。記者在場發現，有工人把大批美心、榮華月餅放進印有「琪軒」字樣的紙箱內，相信是魚目混珠方便過關運來港。
其實，這類假冒本港名牌的月餅，最近在深圳市隨處可見，港人消費熱點的羅湖商業城，美心及榮華月餅售價高達200元人民幣，有過關市民不虞有詐，購買兩盒帶返香港。
此外遠至布吉，也有假月餅供應，一間農產品批發中心，批發大量美心及榮華月餅，店員堅稱全部貨真價實，甚至提供「一條龍」運送服務，美心批發價每盒140元人民幣，榮華約130元，相對本港零售價，美心月餅每盒港幣298元及榮華225元，便宜近一半。

蛋黃易散　蓮蓉欠光澤
記者買來多盒山寨月餅深入調查，發現包裝盒與真貨幾乎百分百一樣，真假難辨，但切開月餅與真貨卻相差甚遠，蓮蓉顏色偏淡沒光澤，陣陣臭的油膉味，蛋黃較硬一切即散，餅面的麪粉極易碎裂。
有消息人士稱，假月餅餡料全是劣質用料製成，一盒成本僅30元人民幣左右，以60元一盒出售也獲利一倍，加上內地人喜歡本港月餅較有口碑，成為內地無良奸商假冒對象，大發中秋財。

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真假難分
榮華：有史以來冒得最似

「外表完全睇唔到係假貨，呢批係有史以來冒得最似嘅月餅」。榮華集團傳訊主任梁雪儀，指近年內地假冒月餅不斷湧現，造假技術已非一般市民可鑑別得到，她指市民遇上可疑月餅，可用盒上「兩個編號」辨別真偽。

兩個編號辨別真偽
她說，每盒月餅都有一個「物流碼」（上有公司電話可供查詢）和一個11個數目字組成的「防偽碼」，獨一無二。撕開盒上的膠貼後便可看到，在網上輸入數字便可知真假，若防偽碼上的數字曾被登入驗證，便要小心手中月餅的真假。她說，假月餅的餅盒重複印製，盒盒物流碼和防偽碼如一，並且沒有膠貼封住，因此根據兩個編號便可辨別真偽。梁又指，假冒的榮華月餅餡料差，真月餅蛋黃有油水，切下去流暢；假的蛋黃乾身色澤偏暗，切下沒黏滑感覺。
美心月餅發言人表示，本報記者於深圳購得的「美心月餅」，相信並非其公司出品，真貨印有「香港工業總會頒發香港『Q嘜』產品認證」字樣，而假的多了「優質」兩字。美心月餅盒上有防偽標籤，顧客可登入標籤印明的網站驗證。
《蘋果》記者

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工場蒼蠅亂飛
壞臭蛋照用
【本報訊】除了高仿真的假月餅，深圳更有隨處可見的「黑心」月餅工場，其中一間位於深圳吉廈村200呎的村屋地下，濕漉漉的地上堆放一包包用來做月餅的麪粉、調味精及鹹鴨蛋等材料，兩大膠桶的混濁水，十多隻蒼蠅在亂飛。4名男女正忙着趕製月餅，各人都腳踏拖鞋滿頭大汗，見有人進工場才穿上圍裙和戴上膠手套。
記者佯稱訂購月餅，姓邱的店東說︰「香港都有我們的客戶，他們每次都是拿800至1,000個。你要甚麼價位的，我們就用甚麼餡。如果要長時間存放，我們還可以加防腐劑，那樣你放一年都沒問題。」

記者試食屙嘔不止
這時兩名男工在廚房打鹹蛋取蛋黃，連壞的臭蛋亦照樣取出蛋黃留用。邱老闆抽出一包約10斤重的蓮蓉說︰「我們的料和大廠的沒區別，你嚐一下。」記者試了一口，感覺十分油膩。他又掏出一把啡色滲油的糊狀材料說︰「我們都是用這種豆蓉，都是批發市場買的。」
記者到該月餅餡的批發站，發現餡料都是用化學調味精加麪粉及餅乾混合而成，售價5元一斤，一斤可以製6個月餅，即一個單黃蓮蓉月餅成本價1.5元。邱老闆說經包裝後運來香港，可以賣20元！
「我介紹你到紙品廠訂一批香港品牌的月餅盒，這樣可以賣更好價錢」。他拍心口說，只要訂購量大，他可以一手包辦。兩名記者最終買了月餅試嚐，事後屙嘔不止。