edwardtin

其實我更擅長喂魚
香港內詳封大王 发表于 2012-6-25 16:57

姜太公釣魚願者上釣，您的境界更高。

edwardtin

今天午餐弄了這道菜：蕃茄意粉配涼瓜秋刀魚

阮秀佑

小资生活. 羡慕.

小晟

前天自己做的：葱烧海参

   

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2012-6-25 19:30

edwardtin

小资生活. 羡慕.
阮秀佑 发表于 2012-6-25 18:58

只是自已喜歡做菜

edwardtin

前天自己做的：葱烧海参
小晟 发表于 2012-6-25 19:32

小晟也喜歡做菜，應該是性情中人了。

小晟

小晟也喜歡做菜，應該是性情中人了。
edwardtin 发表于 2012-6-25 19:39

   

中餐我做的多

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2012-6-25 19:47

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2012-6-25 19:47

西餐我很少做

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2012-6-25 19:47

edwardtin

回复 27# 小晟
厲害！中菜博大精深。
我本來想學做中菜，因為週遭的朋友做得很出色，自已相形見拙，所以才學做西菜。

小晟

回复 28# edwardtin


    这是我去年冬天自己腌的酱肉

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2012-6-25 19:53

edwardtin

回复  edwardtin


    这是我去年冬天自己腌的酱肉
小晟 发表于 2012-6-25 19:53

是不是廣東人叫的臘肉？自已腌制除了可以調較自已喜歡的味道外，最重要是吃得安心又安全。

小晟

是不是廣東人叫的臘肉？自已腌制除了可以調較自已喜歡的味道外，最重要是吃得安心又安全。
edwardtin 发表于 2012-6-25 20:03

    可能不是。 腊肉是用盐腌制的，酱肉主要是用酱油腌制，盐度比较低，健康一点

小晟

安全就不好说了，你在香港是不知道，大陆的猪一般都吃瘦肉精的，酱油嘛，搞不好就是化工原料调制的，不小心就中毒，都快吃成生化人了。

edwardtin

回复 32# 小晟
香港的豬肉大多數多是來自大陸，只是香港監管還是好的。

小晟

回复  小晟
香港的豬肉大多數多是來自大陸，只是香港監管還是好的。
edwardtin 发表于 2012-6-25 20:29

      你们吃的是特供的！

我们就比较惨淡了。

edwardtin

你们吃的是特供的！

我们就比较惨淡了。
小晟 发表于 2012-6-25 20:30

在香港久不久就驗出大陸供港的豬有瘦肉精、魚有孔雀石綠。大家不不遑多讓。

小晟

在香港久不久就驗出大陸供港的豬有瘦肉精、魚有孔雀石綠。大家不不遑多讓。
edwardtin 发表于 2012-6-25 20:33

    你拉倒吧，随便百度一下，吓死你啦。
从大米里我们认识了石蜡
从火腿里我们认识了敌敌畏
从咸鸭蛋、辣椒酱里我们认识了苏丹红
从三鹿事件又让同胞知道了三聚氰胺
从火锅里我们认识了福尔马林和地沟油
从银耳、蜜枣里我们认识了硫磺
从木耳，粽叶中认识了硫酸铜........

我可以打包票，街上所有的中餐馆的油都不干净。

hys2012

香港的美食，中西融汇。

加国过客

三文鱼吃哪有那么麻烦。
记得10几年前在美时就是切了，蘸蒜泥酱油的，蛮好吃。

edwardtin

三文鱼吃哪有那么麻烦。
记得10几年前在美时就是切了，蘸蒜泥酱油的，蛮好吃。
加国过客 发表于 2012-6-25 21:32

您吃的是豪氣，我吃的是品味。

edwardtin

香港的美食，中西融汇。
hys2012 发表于 2012-6-25 21:09

香港超市較易買到多國食材，所以煮西菜、日菜、泰菜等比較就手。