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发表于 2009-8-24 10:30 | 只看该作者

江苏邮戳：“高塍猪婆肉”与“和橋豆腐干”

和橋豆腐干, 江苏, 邮戳

江苏邮戳：“高塍猪婆肉”与“和橋豆腐干”

从邮戳上想起了在宜兴时所吃所带的美食！

宜兴美食乾隆老汤“高塍猪婆肉”，高塍猪婆肉有两大特点：色香，味沙。“色香”顾名思义就是指高塍猪婆肉香；“味沙”是讲高塍猪婆肉的肉皮松脆而不腻，给人以油滑的感觉。
宜兴美食“和桥老油五香豆腐干”，清代曾作为贡品。豆腐干呈深酱色，形状大小如银元，外带网状花纹。其特点是选料讲究，制作精细，质坚带韧性，咸而不涩，甜而不腻，香而不艳，多味而适度，细嚼慢品，回味无穷，是馈赠亲友和旅游、佐餐、下酒的佳品。

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30^#

发表于 2009-9-24 20:54 | 只看该作者

29# 江村居士

说的也是

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29^#

发表于 2009-9-23 22:07 | 只看该作者

真正的触“景”生情！
毘陵驿发表于 2009-8-25 08:31

老兄是触邮生情

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28^#

发表于 2009-9-23 21:53 | 只看该作者

27# 传说

谢谢！

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27^#

发表于 2009-9-23 21:21 | 只看该作者

楼主太有才了

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26^#

发表于 2009-9-6 22:22 | 只看该作者

25# 麦国培

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25^#

发表于 2009-9-6 16:04 | 只看该作者

真是有才

中国邮史研究会、《中国邮史》杂志、中国邮史出版社、“华邮网”创办人：麦国培 528100广东佛山三水区西南镇永兴路十三号106铺电话：0757-87732650 邮箱：p1878@vip.163.com 会刊、稿、查询、投诉、结帐网址：http://www.p1878.com/bbs/viewthr ... &extra=page%3D1
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24^#

发表于 2009-9-5 21:27 | 只看该作者

和桥戳真是清纯可爱～

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23^#

发表于 2009-8-25 08:32 | 只看该作者

20# 昨天的我

随老弟，有多日不聊哈？

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发表于 2009-8-25 08:31 | 只看该作者

真正的触“景”生情！

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发表于 2009-8-25 08:29 | 只看该作者

20# 昨天的我

大冬天宜兴的“萝卜酒”和“白切羊肉”是我的最爱！

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20^#

发表于 2009-8-24 23:17 | 只看该作者

我更爱吃有机会一定去吃

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发表于 2009-8-24 22:03 | 只看该作者

看到封上的这些地名，就想起在宜兴生活的点滴！

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发表于 2009-8-24 22:02 | 只看该作者

14# 麦国培

宜兴名吃美食不少，我在宜兴那时无污染，喜欢吃。
银鱼、白虾、白鱼-----都与现在口味不同！
楊巷羊肉、徐舍酥糖、新庄百合、渎上萝卜----都是特产！

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发表于 2009-8-24 21:53 | 只看该作者

13# 邹文

曾去高塍西锄参观农业学大寨二日！
去和橋学习18日。
在宜兴生活基本有11年！

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发表于 2009-8-24 21:50 | 只看该作者

12# 郑建华

宜兴有四大镇，和橋是其中之一。十中镇，高塍是其中之一，不错的地方！

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发表于 2009-8-24 21:47 | 只看该作者

11# 广州小张

旧式戳就是不同！

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发表于 2009-8-24 17:44 | 只看该作者

进来了解学习了！
好贴

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13^#

发表于 2009-8-24 17:17 | 只看该作者

看来陆先生和宜兴的感情很深呵！

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12^#

发表于 2009-8-24 11:27 | 只看该作者

陆主编今天推出的宜兴和桥、高塍古镇建国初期的邮品，十分珍贵，并兴趣浓郁，挖掘出地方名吃，增添了集邮的魅力，放大了集邮的功能。