与歙县朋友谈谈吃的事情 - 浙江邮史（浙江省分会专版） - 地方邮史

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发表于 2015-6-1 16:04 | 只看该作者

回复 25# 唐山

做鸡,"挺"好!

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收集原地封片；台湾地名戳和退件戳；附加费邮品等.电话：0572--8441298 8443678 农行卡: 95599 8035 00226 45617 313201 浙江省德清县新市镇环城东路 4号洪卫东 (除邮政外,民间快递地址另告)

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45^#

发表于 2015-6-1 16:03 | 只看该作者

回复 40# 洪卫东

我表述上。有问题

。是粿放在锅里，石头压粿上，过一段时间，粿翻个面，石头压上，反复几次。在石头重力下，粿内的油汁被压岀，在火的作用下，变得又脆又香

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发表于 2015-6-1 16:00 | 只看该作者

回复 43# 洪卫东

好多杨梅树

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发表于 2015-6-1 15:57 | 只看该作者

回复 23# 吴世君

二颗正待成熟的杨梅

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发表于 2015-6-1 15:56 | 只看该作者

回复 41# 洪卫东

下蛋吧

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发表于 2015-6-1 15:54 | 只看该作者

回复 23# 吴世君

一只正在睡觉的鸡

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40^#

发表于 2015-6-1 15:53 | 只看该作者

回复 39# 杨效龙

没印象

至少没这做法:锅里用石头.

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39^#

发表于 2015-6-1 15:49 | 只看该作者

回复 36# 洪卫东

石头粿，面粉做的，里面有炒过的豆磨成粉、熬油后的油渣。放在平铁锅内，上面压块特制的石头，锅下炉子用炭火烧，经过多道工序，又香又脆的石头粿就可吃了。不知是否传到新市？

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发表于 2015-6-1 15:40 | 只看该作者

回复 35# 杨效龙

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发表于 2015-6-1 15:40 | 只看该作者

回复 34# 洪卫东

朱元璋被元兵追杀躲在歙县斗山街一户人家，好象也有与吃有关的传说。记得在一本徽州民俗书上看过。

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发表于 2015-6-1 15:36 | 只看该作者

回复 35# 杨效龙

臭豆腐肯定有的,江南一带都有.

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发表于 2015-6-1 15:34 | 只看该作者

回复 33# 洪卫东

那臭豆腐呢

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发表于 2015-6-1 15:34 | 只看该作者

回复 32# 杨效龙

朱元璋吃了毛豆腐,才有力气写字.

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33^#

发表于 2015-6-1 15:23 | 只看该作者

回复 32# 杨效龙

似乎没,或许已变配方,也或许改别的名字.

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发表于 2015-6-1 15:19 | 只看该作者

回复 31# 洪卫东

徽州特产毛豆腐、米粿新市有么？

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发表于 2015-6-1 12:54 | 只看该作者

回复 5# 杨效龙

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发表于 2015-6-1 12:42 | 只看该作者

回复 23# 吴世君

老吴真棒,吃糖,节日快乐.

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发表于 2015-5-31 15:43 | 只看该作者

回复 28# 唐山

哦

肉肉

唐山

华邮会士

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28^#

发表于 2015-5-31 15:39 | 只看该作者

回复 26# 洪卫东

一个想吃唐僧肉，一个想吃兔子肉

香山县唐家，晋阳郡唐氏珠海长房，中山南京洛阳合肥泗洪深圳南昌东莞
深圳福田区安托山六路听泉居A栋501，电13902926911
特别声明：此签名栏地址非邮购使用，欢迎邮友造访。
中国邮史研究会649

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发表于 2015-5-31 15:38 | 只看该作者

回复 23# 吴世君

骑羊去?

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