hart

回复#308 "怎么会是这样安排的呢？我们不是说好到浦江饭店(Astor House) 吃龙虾的吗？"

今年美国龙虾大丰收, 很便宜, 每磅才$3.50美元. 今天我买了四只龙虾，我花了$24美元, 炒姜葱, 味道很美.
williamzhang 发表于 2013-8-26 07:59

奇怪，怎么这么便宜，在新西兰超市和鱼市，龙虾（ＲＯＣＫ　ＬＯＢＳＴＥＲ）每公斤是ＮＺ＄５５（＝￥２２０左右），新西兰黑鲍（大鲍鱼）每公斤ＮＺ＄６０左右，鲍鱼很少见，洋人不吃，大多加工后出口。
新西兰很多海边很容易捡到一斤一下的龙虾和２两以下的鲍鱼，但太小，违法。合法的通常要到海水一人深以上的水下。

新西兰的自然保护可能是世界上最严的国际之一，像龙虾和鲍鱼类海产品，即使尺寸够大，每人一次就可以娱乐性地捕捞１－２个龙虾，６－７个鲍鱼。以前对个人的管理不是很严，我们经常到海边，退潮时，不用下水，一小时一人可捡一塑料袋小拳头大小的鲍鱼，晚上经常到我家附件的栈桥抓螃蟹，有时多了，就给朋友挨一家的送。现在不行了，一切都管理的很严，抓到违法的偷捕，真的罚钱，我已有十多年没抓螃蟹了。

新西兰对大多鱼类实行配额（ｑｕｏｔａ）捕捞制，渔业公司和国家拥有渔业配额，每年都有拍卖，小的捕捞，可以向别人买和租用配额，才有权进行捕捞。配额很贵，而且像鲍鱼这类配额很少，基本多是由几大渔业公司和出口加工商拥有，加工商自己不捕捞，雇佣个体和小公司代捕捞，但产品不许流入出外人，这样就使得新西兰的海产品价格高昂，比如以前有偷扑的当地人在暗地买鲍鱼只有＄８－１０／公斤，龙虾￥８一个。

刚好在冰箱里有一个龙虾和鲍鱼，龙虾是常在我这里住的客户给我的，鲍鱼是在海边捡的，虽形象丑陋了点，还是照个相，发来大家看看。

说实在的，这两个东西，我都不喜欢吃，都不如毛蟹（大闸蟹）。

williamzhang

奇怪，怎么这么便宜，在新西兰超市和鱼市，龙虾（ＲＯＣＫ　ＬＯＢＳＴＥＲ）每公斤是ＮＺ＄５５（＝￥ ...
hart 发表于 2013-8-27 05:28

老李, 你的龙虾不好看, 美国的好看一些, 并且便宜.
老阮, 你一定两种都吃过, 哪种好吃?

图一是生的
图二是蒸熟的

   

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2013-8-27 06:44

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2013-8-27 06:44

hart

回复 362# williamzhang

化妆之后和穿上马甲就都漂亮了

sxy667788

回复 362# williamzhang


    张兄，龙虾好便宜，太羡慕了，这么有口福。

williamzhang

老张，龙虾头旁的那两只extensions不叫作脚好不好？ 明明是两只手。动物腰部以下的爪子才叫脚。
上海 ...
阮秀佑 发表于 2013-8-26 21:17

老阮,你是对的, 我只是把它从福州话直接翻译过来.
我问我的太太，北京人怎么说？她说:应该是"龙虾钳子"
不知上海人怎么说龙虾手?

在上海吃龙虾每一只价约300-400元人民币, 要比美国贵10倍, 在浦江饭店吃要比美国贵60倍, 我看我们改为吃城隍庙的点心好了,
除非你说公家可以报销.

williamzhang

回复  williamzhang


    张兄，龙虾好便宜，太羡慕了，这么有口福。
sxy667788 发表于 2013-8-27 07:10

那你赶紧来美国, 你也有口福了.

williamzhang

回复  williamzhang

化妆之后和穿上马甲就都漂亮了
hart 发表于 2013-8-27 07:06

老李, 被你化妆之后, 现在很漂亮了.  真是人靠衣装, 佛靠金装.
到底是老李好, 还是老张好, 由老阮和大家来决定好吗?

sxy667788

回复 366# williamzhang


    我11月初去美国，对吃不是太讲究，能填饱肚子就可以了，您不要有压力，呵呵。在澳门吃过几次阿拉斯加深海蟹，
不过非常贵，一只螃蟹要6000港币。

williamzhang

回复 360# parisiica

我有一张李鸿章塑像实寄片, 我想知道:
1.  在上海哪里, 何时被拆?
2.  关于他, 有无新评论(价)?
3.  他有什么趣闻?

谢谢!

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2013-8-27 08:12

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2013-8-27 08:12

hart

老李, 被你化妆之后, 现在很漂亮了.  真是人靠衣装, 佛靠金装.
到底是老李好, 还是老张好, 由老阮和大 ...
williamzhang 发表于 2013-8-27 07:46

其实新西兰最好吃的海鲜是小龙虾（scampi)和 Bluff 牡蛎（Oyster )

前些日子，孟飞在“非诚勿扰”新西兰专场里说新西兰最好吃的是小龙虾。
BLUFF Oyster 才是喜欢海鲜人的口福，此牡蛎每年4月只收一次，很多新西兰人等一年，就为了一打Bluff牡蛎，普通牡蛎超市常年有卖，一打就$7-8, 但Bluff牡蛎$25. Bluff是新西兰最南端的小城，是新西兰离南极最近的城市，每年4月有2天，人们涌向那里，参加“牡蛎狂欢节”。小龙虾也盛产于bluff。

麦国培

福建民国持枪证

parisiica

回复  parisiica

我有一张李鸿章塑像实寄片, 我想知道:
1.  在上海哪里, 何时被拆?
2.  关于他, 有无 ...
williamzhang 发表于 2013-8-27 08:13

    http://www.longdang.org/bbs/viewthread.php?tid=32574&extra=&highlight=&page=1
特別是十七樓的回復

williamzhang

特別是十七樓的回復
parisiica 发表于 2013-8-27 15:07

谢谢你的迅速答复.
你提供的, 还有老阮, "爱邮客", 等大家提供的, 关于上海资料都很好, 对我
来说帮助很大, 值得请你们吃美国龙虾.

williamzhang

福建民国持枪证
麦国培 发表于 2013-8-27 10:53

麦会, 我们大家正兴高采列地谈论厦门路邊攤的, 上海城隍庙的点心, 美国的龙虾, 法国风味, 新西兰好吃的海鲜……, 你怎么就”持枪” 闯进来?
你让我吓了一跳, 以为老张做错什么事.  你应该道歉, 并且说说三水这地方有什么好吃的.

麦国培

要抢吃啊，三水海鲜没有，只有河鲜，因为三江汇聚，河鲜在附近佛山、广州等都很有知名度，欢迎大家来三水尝鲜。

williamzhang

回复 375# 麦国培

"欢迎大家来三水尝鲜"。

没有一个名义, 我们去三水吃河鲜, 让你破费这不大好.  如果你在三水
召开华邮网会员大会, 让大家相聚一起, 既欣赏邮票和封片, 交流经验,  
又尝三水河鲜, 这该有多好呀! 麦会, 你觉得这个想法怎么样?

麦国培

回复  麦国培

"欢迎大家来三水尝鲜"。

没有一个名义, 我们去三水吃河鲜, 让你破费这不大好.  如果你 ...
williamzhang 发表于 2013-8-28 09:16

   肯定好的,早有这想法，以前借结婚与新居入伙名义搞过聚会，来的九成为附近的邮友

williamzhang

特別是十七樓的回復
parisiica 发表于 2013-8-27 15:07

当我还是一个学生时，历史书上说，李鸿章是一个卖国贼.  不知今天对他有无新的评价?

香港內詳封大王

当我还是一个学生时，历史书上说，李鸿章是一个卖国贼.  不知今天对他有无新的评价?
williamzhang 发表于 2013-8-28 18:17

    在中國，真正在做事的人總是成為不作為者的替罪羊，在那個時代，有遠見的人確實不多。

阮秀佑

回复 373# williamzhang


    这张是eBay上的。 我觉得是好片， 100多年前福州港的风貌。

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2013-8-29 19:26

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2013-8-29 19:27