近礼书斋

是啊,想起和平中间带框的戳.

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32.廉江
廉江市位于广东省雷州半岛北部。总面积2835平方千米。总人口151万人（2003年）。
　　市人民政府驻罗州街道，邮编：524400。代码：440881。区号：0759。拼音：Lianjiang Shi。
　　市名之由来：廉江原为石城县，唐天宝元年（公元742年）改为濂江县，因境内龙湖至石角段九洲江称濂江河，故名。民国3年（1914年）5月改“濂”为廉。
廉江市（县级市）位于广东省西南部，雷州半岛北部，与广西接壤，濒临北部湾，地域总面积2835平方公里。建县始于唐武德5年（公元622年），称石城县，唐天宝元年，改称廉江县，其后曾设罗州府，1915年复称廉江县。1993年撤县设市，下辖18个镇，三个街道办（罗州、城北、城南），总人口150多万，是湛江市辖人口最多、面积较大的县级市。
　　廉江高桥红树林廉江山水秀丽，南亚热带季风气候，光照充足，雨量充沛，土地肥沃，四季如春，自然资源丰富。矿产资源有金、银、铝、锌、锡、锑和花岗岩、石灰岩、玄武石等20多种，其中银矿和花岗岩蕴藏量名列广东前茅。全市宜林宜果牧丘山地153万亩，山塘水库2800多个，九洲江贯穿市境西南80多公里，全市可开发利用水域面积16万亩。全面闻名的鹤地水库，山清水秀，储水量达12亿立方米，水面积122平方公里，有人造海洋之誉。董必武、邓小平、陈毅、郭沫若等国家领导曾莅临考察并予题词。渝湛高速公路
　　廉江地处粤、桂两省区交汇处，北靠大西南，面向东南亚，是沟通大西南和东南亚的门户。黎湛、广湛铁路在廉江境内交汇，有8个火车站和4条铁路专线；207、325国道贯穿境内；海岸96.8公里，沿海有安铺、营仔、龙头沙三个天然渔港；距湛江港和湛江民航机场48公里，海陆空交通便利。邮电通信事业蓬勃发展，设备先进，实力雄厚。
廉江市地势东北高西南低，以丘陵为主。奇峰峻岭，婀娜多姿，成为廉江市独特自然景观，是极具开发价值的旅游资源。
　　北部高丘，属云开大山余脉，峰峦叠翠，平均海拔250米以上，局部地区坡度陡峻，一般在15度至30度之间。它们主要分布在长山、塘蓬、和寮三个镇内，约占总面积的15％。坐落在塘蓬镇内的双峰嶂海拔382米，为全市最高峰，也是雷州半岛的最高峰。它与相邻的仙人嶂、鸡笠嶂、彭岸嶂、青嶂、山祖嶂及三角岭、罗伞岭等数个海拔300米以上的嶂岭并排，形成一道天然屏障，对冬季冷空气南侵和夏秋两季台风的袭击起到较好削弱作用。特别是在阻挡早春寒露风，保护农业生产方面具有重要作用。
　　中部低丘，约占总面积的65％，大部分在海拔50—250米之间，无明显山顶，呈扁平起伏形，坡度界于5度至15度之间。它们主要分布在雅塘、河唇、吉水、龙湾、石城、新民、良垌、石颈、高桥等镇内。这里水源丰富，河流汇集，适宜大面积种植山林果树和发展城镇工业。
　　南部和西南部濒海地带 。属浅海沉积平原及九洲江冲积平原，地势平缓，幅员辽阔，一望无际，为平均海拔55米以下的台地和平原，约占总面积的20％。主要分布在横山、青平、河堤、车板、营仔、新华、平坦等镇，是本市主要的粮、油、糖、菜产区。
　　境内以泥盆系地层分布最广 ，次为震旦系、寒武系、志留系、白垩系、第四系地层。主要地质构造有褶皱构造和断裂构造。从印支运动早期到燕山运动晚期，均有不同程度的岩浆岩侵入境内。侵入方式以岩基或岩抹为主。其次，为岩墙、岩脉。土壤属长江以南的红壤和黄壤类型。
　　廉江境内多代地层出露齐全，岩浆活动频繁，褶皱断裂构造十分发育。成矿地质条件良好，矿产资源丰富，矿种众多，素有“花岗岩王国”之称，储藏量达200亿立方米。境内北部的塘蓬金银矿又是广东省“八五”计划开发建设的重点项目之一。
　　由于廉江地处粤桂加里东隆起带的东缘，云开古陆的南西端，吴川——四会大断裂西侧，上古生代中桐一廉江复式向斜的南段。因此，具有6个与矿产资源形成十分密切的地层带：
　　1．下古生界。这是一套浅海相关复理石建造，普遍经受区域变质作用，混合岩化和花岗岩化作用，形成大面积出露的混合岩，局部为片岩、变粒岩。分布在市北部和南部。这套地层与形成大中型金、银、铅、锌、钨、铜多金属矿床以及滑石、瓷土塘等关系密切。
　　2．寒武系变质岩组八村群。主要分布在市东南，即中垌~廉江复式向斜的西侧，岩性为变质砂岩、板岩、绢云母、枚岩等。厚度大于200米。本套地层与形成钨钢、瓷土塘、石英岩关系密切。
　　3．粤陶系浅海相砂页碉建造。分布范围狭小，仅在廉城以南地段出露，与寒武系八村群呈平引整合接触，岩性主要为绢云母石英砂岩，含砾云母砂岩类绢云母砂岩、绢云母页岩等，厚度647米。
　　4．志留系连滩群。这是浅海相沉积，分布于市两侧，伸及广西境内，岩性主要为粒砂岩、细砂岩及页岩。这套地层与形成石英岩、瓷土塘有关。
　　5．泥盆系海相沉积。主要分布在中垌一廉江复式向斜中，发育齐全，又可分为4组：①下中流桂头组(陆相磨拉石建造)，厚度1700米，与形成铁矿、锰矿、石英岩及瓷土有关。②中流棋子桥组，届浅海相含铅锌、黄铁矿碳酸盐岩建造。厚度达349米，为铅锌和铁矿、石灰岩形成母体。②上流天子岭组。属浅海碳酸盐岩建造，厚度达377米。与白云岩、石灰岩矿床的形成密切相关。④上流帽子峰组。属海陆互相砂页岩建造，厚度约420米。是石英岩的主要发育产地。
　　6．石炭系海陆相沉积。在本市南及西南部零散分布，发育不全。可分为3组：①下统岩关阶孟公助组，主要形成碳岩和局部夹砂岩，厚度96米。②下统大塘阶石凳子段，为块状灰岩和薄层含炭质灰岩组成，厚度大于10米。②下统大塘阶测水段，属滨海沼泽相含煤砂页岩建造，厚度220米。分布零星，面积狭小，仅出露在龙湾镇一带。
安铺鸡饭 鸡饭摊一般在晚上5时多开市，摊位多在马路骑楼的会合点或拐弯抹角，用布围起，不让路人窥视食客面目。鸡饭的白切鸡选用三黄鸡的鸡项或肥阉鸡，用文火浓汤煮至九成熟，夹出锅后即用花生油涂抹鸡身，使鸡皮光滑油润。佐料为豉抽回以本地名产小磨芝麻油、沙姜、芫荽、葱白。鸡饭，即是以鸡汤加猪油煮的饭。据统计，安铺登记造册的鸡饭档达61摊，每档一晚销售8～10只鸡。按此粗算，仅鸡饭一项的消费，每晚就达1万多元。
　　白粥 廉江生滚白粥，素以清滑、爽口、解渴著称。粥用一级精白米，煮至既不夹生又不腩烂时，冲入事前煮沸的凉开水缸里，使粥粒成粒，粥水清沏，不至沾牙糊嘴。夏天专营白粥的食店，一般都备有苦瓜干、黄瓜干、萝卜干、甜蒜头、花生米、熟鸭蛋、辣椒酱和鲜嫩的蕹菜、腌制柠檬仔等；高档的还备有牛肉干、鲜鱼配生榄、红切鲸鱼、白切鸡等。
　　白切鸡 广东不少地方有吃白切鸡的习惯，但廉江人尤其喜爱白切鸡，它是廉江人节日加菜、宴客的第一菜。本地人做白切鸡一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。所选鸡均为本地细骨农家鸡，绝无用饲料鸡和大骨鸡；煮鸡要求慢火煮浸，熟至八九成即可；配料用沙姜、蒜茸。本地之白切鸡均肉嫩骨香，十分可口。市上及酒店出售之白切鸡每公斤价在30～50元。
　　簸箕炊 以大米、生粉、清水、熟芝麻、花生油、酱油、辣椒酱、蒜头为原料。制法：将大米洗净，用清水浸3小时，捞起，投入石磨中边加清水边磨成米浆，加入适量生粉与之拌匀，过细眼萝斗，成为米粉浆；待蒸锅水开上气后，将米粉浆分次灌入托盘或小簸箕蒸熟即成。食法：夏秋季节，将簸箕炊切成小方块，撒上小芝麻或配蒜头、酱油、花生油；冬春季节，将簸箕炊切成小方块炒热加辣椒酱。特点：洁白、软滑、爽口、咸香。功用：补中益气，止烦止渴。这种风味小吃，尤以安铺、横山一带的制工精，味道好。
　　炖 狗　廉江人爱吃狗肉，而其吃法却很特别，喜欢炖，而且一年四季照吃无忌，尤其在冬季。炖狗的制法是：挑选嫩狗，去净毛及内脏，根据需要多少而斩,然后放进配有姜头的油锅里炸10分钟左右（主要去腥味），然后倒入瓦煲用微火慢慢地炖，等到熟后，以蒜茸、辣椒酱作配味。在市区的街头巷尾，每当夜幕降临之际，摊档上，只见人们三五成群围蹲于小圆桌旁，要来一煲狗肉，加上几两土米酒或啤酒，慢斟细酌，谈天说地，此情此景令不少外来人感到惊讶。冬季炖狗不但保持了原有之风味，而且还可以驱寒暖胃，因此，受到越来越多人的喜爱，许多外地人到廉江亦乐于尝试一下其独特风味。市面经营之生狗肉价格每市斤25～32元。
　　裹蒸粽 廉江裹蒸粽向以香滑可口、软硬适度著称，尤以廉城东街李伟坤的裹蒸粽脍炙人口，顾客“吃一个想两个”。裹蒸粽做法，以精白糯米浸洗后凉干，再以生炸新鲜猪油稍炒后，加上叉烧瘦肉或五花炸扣肉，夹大红虾肉或蟹肉为馅。蒸炊火候适度。灰水精制法是：将稻草燃烧取灰与适量清水搅拌，静置片刻，倒出面上清液，即成“灰水”；把糯米浸泡适时，捞起滤干，再用粽叶将浸泡的糯米包裹缚好，然后猛火烧锅落灰水煮沸，投入粽子，2小时左右，粽子熟透。冬春季节热吃，夏秋季节凉吃。成品金黄软韧，蘸上峰蜜或赤砂糖吃，甜蜜带视香，别有风味
　　精制番薯粥 原是本县人民生活贫困所迫。 80年代后，随着人民生活水平的提高和饮食口味的变化，廉城、安铺都兴起了食番薯粥“热”，街头巷尾摆起了众多的番薯粥摊档（一般是在鸡饭摊档中备有），成为廉江饮食业中一个新鲜小食品。用料是番薯、清水和少许白糖。制法：先将新鲜番薯洗净、削皮、擦成丝，用清水洗去粘附在薯丝上的淀粉，滤干水分；再清水煮沸，投入薯丝，待至将熟时下白糖即成。成品清凉爽口、微甜，若加以煎咸鱼配食则更具风味。
　　糯米甜糟　做甜糟，在本地历史悠久，十分盛行。制作方法是将糯米煮成饭，后加酒饼，用较为密封的容器装好，若冬天则加一定温度，发酵36～48小时即成。这些甜糟味道醇甜，一般人均可饮用，若加少量红糖及鸡蛋煮熟吃更有健身作用。本地城乡妇女坐月时一定少不了甜糟，大都提前一个月做，并加少量米酒一起浸，每天吃几大碗，以滋补身体，壮气活血。做满月，做大寿，客人一进门上一碗甜糟，然后才去做饭菜。今各农贸市场均有出售，每公斤价3～5元。
　　甜薯羹 本市人称之为“蛤仔跳塘”。每年中秋前夕，甜薯陆续收获，甜薯羹也纷纷上市。用料：甜薯、芝麻、粘米粉、红糖、清水。制法2将芝麻用微火炒香；甜薯洗净去皮毛，制成薯茸，加入适量粘米粉和少许熟芝麻拌调成稠浆糊状，用汤匙舀人煮沸的红糖水中滚至刚熟，捞起即可食用。特点：软韧、爽口、清甜。
　　AT仔糖 由精面粉制成面团，然后用刀或者用手直接扭（切）成小粒状的细小面团，之后用糖水煮之，煮出来的AT仔糖爽口弹牙，滑而不腻，另有一种用植物（鸡屎藤）打粉制成的黑色的AT仔糖，更有清凉下火，去热解暑的功效。
唐天宝元年(742年)置廉江县，因县西有廉江，故名。
　　1993年12月10日，民政部批复（民行批[1993]241号）撤销廉江县，设立廉江市。
　　１９９４年，廉江市辖23个镇：廉城镇、安铺镇、石城镇、河唇镇、吉水镇、石角镇、良垌镇、平坦镇、新华镇、横山镇、营仔镇、车板镇、青平镇、石岭镇、龙湾镇、雅塘镇、石颈镇、长山镇、塘蓬镇、和寮镇、高桥镇、新民镇、河堤镇。
　　2000年，廉江市辖22个镇。总人口1205764人，各镇人口： 廉城镇 85368 石城镇 104878 新民镇 40620 吉水镇 52813 河唇镇 77004 石角镇 41147 良垌镇 53187 平坦镇 24241 新华镇 21121 横山镇 93482 安铺镇 100753 营仔镇 70438 青平镇 83134 车板镇 35419 高桥镇 24572 石岭镇 62071 龙湾镇 22689 雅塘镇 35491 石颈镇 35390 长山镇 48480 塘蓬镇 62012 和寮镇 31454 （根据第五次人口普查数据；单位：人）
　　2002年，廉江市辖22个镇（廉城、石角、河唇、平坦、良垌、新华、石城、新民、横山、安埔、营仔、车板、龙湾、高桥、和寮、雅塘、青平、石岭、石颈、长山、吉水、塘蓬），334个村委会、44个居委会。
　　截至2005年12月31日，廉江市辖3个街道（罗州、城北、城南）、18个镇（石角、河唇、良垌、石城、新民、安埔、营仔、车板、横山、高桥、和寮、雅塘、青平、石岭、石颈、吉水、长山、塘蓬）。

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2010-3-13 15:13

西樵佬

廉江真多好东西！食指大动！蠢蠢欲动了！

近礼书斋

番薯粥我喜欢,番薯仔

西樵佬

番薯粥我喜欢,番薯仔
近礼书斋 发表于 2010-3-15 08:37

    以前忆苦思甜的好东西！
    我们毎天都昐着忆苦思甜哦！番薯贵过米！

麦国培

真好

西樵佬

番薯粥我喜欢,番薯仔
近礼书斋 发表于 2010-3-15 08:37

    现在吃得起农家薯的可不是普通人！

近礼书斋

现在吃得起农家薯的可不是普通人！
西樵佬 发表于 2010-3-15 16:25

    从化高山番薯1.5元/斤,要不要.

西樵佬

没错！贵过米！还是优惠价！

fssjy

33.平远
平远县位于广东省东北部，粤、赣、闽三省交界处。地理坐标位于北纬24°23′~24°56′，东经115°43′~116°07′。总面积1381平方千米。总人口25万人（2003年）。
　　县人民政府驻大柘镇，邮编：514600。代码：441426。区号：0753。
平远建县于公元1562年，位于粤赣闽三省交界处，现有人口25万。全县总面积1381平方公里，县城设在大柘镇，城区规划面积11.8平方公里，建成区面积5.04平方公里，有5万人。
　　平远县总面积1381平方公里。其中山地、丘陵11.16万公顷，耕地10347.6公顷。县境地质构造比较复杂，由火山岩、侵入岩、变质岩等构成山地、丘陵、盆地等地貌，尤其是突出的南、北两端形成丹霞地貌——石正南台山至中行大河背一带丹霞地貌和差干五指石丹霞地貌，呈现秀丽的自然景观。县境周围山地环绕，北部和西部以山地为主，地势较高，由西北向东南倾斜。全县总面积中，山地占11.26%，丘陵占53.44%，盆地占28%。[2]　
　　平远县属亚热带季风气候区，日照雨量充足，年平均气温21.7℃，年降水量1637毫米，年均日照时数1873小时，无霜期达300天以上；地带性的自然土壤为红壤，有利于发展立体生态农业和多种商品生产基地。矿产资源丰富，县内矿藏有磁铁矿、金矿、稀土、石灰石、煤炭、锰、钨、钴、铜、花岗岩、珍珠岩、辉绿岩、沸石等数十种。其中稀土具有储量大、配分全、价值高、易开采的特点；铁矿以品位高、低硫磷而著称；珍珠岩是华南地区的优质矿藏。水力资源丰富，是全国首批100个电气县之一。森林资源丰富，是全国造林绿化先进县，省用材林基地县，森林覆盖率达75%，主产松、竹、杉等。旅游资源独具特色，省级风景名胜区五指石以“森林生态、丹霞地貌、人文古迹”三大景观著称；粤东名胜南台山，双峰并峙，形如醒狮高踞，状似仰天卧佛，山下蕴藏丰富的偏硅酸盐优质矿泉水。温泉开发潜力大，距离县城14公里的热水温泉和南台温泉，是洗疗休养的理想胜地。
明嘉靖四十二年(1863年)设县，因在武平、安远之间，取二名尾字而得名。
　　平远明朝建县后，设4都2图，即义田都、义化都、长田都、石窟都，石窟一图、二图。明祟祯年间割石窟一图二图与镇平，仍有四都，后改划为15乡。
　　民国26年 (1937)调整为13乡，全县划为160保，1758甲。
　　民国30年 (1941)，实行新县制，按《县各级组织纲要》规定，全县调整为142保，1676甲。
　　建国初，全县设7个区，3个市，56个行政村。1950年调整为4个区，2个镇，13个乡。1954年，划为4个区，71个小乡，2个镇。
　　1956年撤区并乡，成立13个乡，１个镇，71个村。1958年"政社合一"，全县成立4个人民公社，1个镇。
　　1961年与兴宁分县后，平远县调整为14个公社，３个农场，1个镇。70年代中期，划为16个公礼，1个镇。
　　1983年11月，恢复区、乡建制，取消政社合一的队制。全县设14个区(差干、仁居、黄畲、八尺、中行、河头、上举、泗水、东石、坝头、大柘、石正、长田、热柘)，1个区级镇(大柘镇)，95个乡，3个城镇管理区，4个县属国营农林场。
　　1986年11月撤区建乡设镇。全县设立5个镇 (大柘、仁居、东石、石正、八尺)，11个乡(差干、黄畲、河头、中行、上举、泗水、坝头、茅坪、超竹、长田、热柘)，149个村，7个城镇居委会。1994年，11个乡改镇建制，全县设16个镇。
　　2000年，全县辖16个镇：大柘镇、差干镇、仁居镇、黄畲镇、八尺镇、中行镇、河头镇、上举镇、泗水镇、东石镇、茅坪镇、坝头镇、超竹镇、石正镇、长田镇、热柘镇。总人口215856人，各镇人口： 大柘镇 46255 石正镇 27862 东石镇 24236 仁居镇 14888 八尺镇 12849 差干镇 7091 黄畲镇 5167 河头镇 8833 中行镇 7519 上举镇 5939 泗水镇 8718 茅坪镇 5990 坝头镇 11723 超竹镇 10325 长田镇 7840 热柘镇 10621 （根据第五次人口普查数据；单位：人）
　　2002年，平远县辖16个镇（大柘、仁居、东石、石正、八尺、差干、上举、泗水、坝头、茅坪、长田、热柘、超竹、中竹、河头、黄畲），153个村委会、7个居委会。
　　截至2003年5月16日，平远县辖15个镇（差干、黄畲、中行、河头、上举、泗水、坝头、热柘、长田、茅坪、大柘、石正、东石、仁居、八尺），共有7个居委会、153个村委会，1439个村民小组。面积1380平方公里，人口24.51万。2003年9月，撤销超竹镇、黄畲镇和茅坪镇的镇级行政区划建制。原超竹镇并入大柘镇，原黄畲镇并入仁居镇，原茅坪镇并入东石镇。
　　2004年10月，撤销坝头镇，并入大柘镇。2004年11月，撤销坝头镇的镇级行政区划将其并入大柘镇行政区划。行政区划调整后，全县设1２个镇:即差干、仁居、八尺、河头、中行、上举、泗水、东石、大柘、石正、长田、热柘镇。[1]　
　　截至2005年12月31日，平远县辖12个镇（大柘、仁居、东石、石正、八尺、差干、上举、泗水、长田、热柘、中行、河头）。

平远客家人，是古代中原汉族的后裔，在长期手产生活中形成了客家人独特的风俗习惯和传统意识。
　　一、生产习俗
　　以耕田为主业，禾分早晚两季。农忙时村人互帮互助，不计报酬。男人多外出谋生。理家与耕作由妇女担任。传统农具有犁耙、辘轴、脚头、铁扎、禾镰、荡耙、木制龙骨水车等。
　　妇女上山割草代名叫割鲁萁，客家妇女鲁萁担最有特色，一担鲁萁二头共八捆，用竹杠勾索绑担，四平八稳，旧时，园中种苎，妇女用其织为夏布，名曰家机布。另种黄麻以编绳，作萝索、牛索等。
　　二、生活习俗
　　服饰
　　旧时用自织的织家机布制被和衣着，今已淘汰，清至民国初期，官吏豪绅及儒生穿长袍马挂，平民男女服装为开襟式，女的为在则开襟上衣，称大襟衫，衣长齐膝，现在服饰多样中西服盛行。
　　鞋帽　旧时有布鞋，俗名阿姆鞋。草鞋和粤俗传统木履，现时的品种多，式样日趋新颖，旧时冬天男人戴毡帽、礼帽和棉帽。妇女冬日戴帽（头裙）蓝布所做。
　　饮食　一日三餐，米饭为主。旧时早上用锅煮饭，用罩捞把饭捞起，盛于饭曾瓦　中，供一天吃，传统名菜、名吃有“蒜头焖猪肉”、“焖狗肉”、“炒鸡酒”、“盐火局
　　鸡”、“扣肉”、“蘸仔鸭”、“酿豆腐”、“鱼生”、“仙人板”、“猪油板”、“锅笃板”、“黄板”等。
　　民居　最具特色和代表性客家民居是“围龙屋”,它多建在丘陵、斜坡地面或田畴交错的小丘前。其所采用的建筑工艺，是中原汉族建筑艺术中最先进的“抬梁式”和“穿斗式”相结合的形式，其结构一般是“一进三厅两厢一围”。屋前有一晒禾坪，大门之内，分上、中、下３个大厅；左右分两厢或四厢，以两厢向后延伸，形成马蹄形的后围，其特点是以南北子午为半轴，左右对称，以屋前面的半月形池塘和正堂后的围龙屋结合成一个大极形整体。
　　三、婚姻习俗
　　解放前，平远人的嫁娶分为“大行嫁”、“童养媳”、“等郎妹”、“二婚亲”。大行嫁，多为“父母之命媒妁之言”的包办婚姻。程序有定亲、纳彩、迎亲、拜堂闹洞房、做三朝等礼节。迎亲之日，女子穿旗袍、戴凤冠、乘花轿，出嫁时，先行一童桃枝或榕枝开路，谓拖青，男家鼓乐迎亲，花轿到男家后，新郎要踢轿门扶新娘入屋拜堂成亲，旧时小户人家生有男孩后，就向邻近外姓人捡（收）一女孩，俗谓“细心舅”。待成年后于除夕晚成亲，称圆房，此为童养媳。等郎妹即旧时有些贫苦人家当时自己没有儿子，先买个女孩来抚养，等自己生有男孩后，即配为偶，长大后即行婚配。有的媳妇长到十八岁，“小丈夫”才几岁，故有“十八娇妻三岁郎”的说法。二婚亲即妇女再嫁，旧时多受歧视，新中国成立后，婚事新办，大兴文明之风，有集体婚礼、男到女家、旅行结婚、开茶话会等形式，婚礼简朴而热烈。
　　四、祭祀习俗
　　旧时，老人逝世，俗称“过身”；安葬，俗称“还山”。葬礼亦有许多繁文缛节，有钱人家还要延僧诵经（俗称做斋）。平远县用棺木土葬为尚，今已除旧习实行火葬，祭祀，平远各姓均有祖祠，设于县城者为宗祠，设族中曰家襟祠亦称祠堂。祭祀祖先分春祭与秋祭，春祭主要为扫墓形式，秋祭在八月，每姓各有祭日，从八月初一至秋分为止。但也有部分地区祭祀祖先日期七月半或其他时间。

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2010-3-22 09:33

杨先明

看到很多有用的资料

西樵佬

小时候穿木履好玩！在履底打进铁钉或锯片！晚上在水泥操场上飞奔！火花四迸！象拿渣踩风火轮似的！哈哈！

麦国培

一个个地方去一下也爽

西樵佬

越山越爽！回想以前在从化山上！白天也感到害怕的！那才爽！

近礼书斋

从化听说有过老虎,是怕这个吧

西樵佬

是怕大南蛇！

近礼书斋

这倒没听过.

西樵佬

老师说有！叫我们别乱逛！

近礼书斋

骗你们小孩的.

西樵佬

但是野蜂却确实很多！