hart

回复 180# hart



    把辽宁的东西找个遍，也没有可以作横批的，一筹莫展时，见到了这个盖红福州信柜戳的片，红即鸿，鸿是大雁，就是石龙上的肥鹅，横批有了，又沾福州的福气了。

                     祝大家在新的一年里： 鸿福齐天 吉星高照

hart

回复 182# 小丫


    丫姐是有心人，问到点子上了，不瞒您说我一直在找牛庄大清邮局图片，由于我手上没资料，一直没找到，希望以后有机会向张版主当面讨教。
我不知牛庄海关邮局和大清邮局在不在海关院内，就把这幅对联贴在海关大院的大门上：
   

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2014-12-18 05:44

hart

回复 184# 肖万里


  可惜，图太小

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回复 186# 肖万里

我搞定了。

hart

回复  hart

单君刚收藏的，经俄客邮营口（牛庄）转口，1903.7.30清东鉄路史前封（早于10.23.）。珍品。
肖万里 发表于 2014-12-20 09:06

    肖兄，此片是珍品，但是不是清东铁路史前封有待商榷；
我不懂俄文，
我的理解是1903.10.23清东铁路史是指大清邮件开始用铁路开通西伯利亚邮路，而清东铁路是1903年何时建城开通，我没有资料，但此片在牛庄交俄客邮，作为俄客邮的邮件早在1902年西伯利亚邮路就已开通。

hart

回复 187# hart


    肖兄，由于不懂俄文，我上面的理解是错的，此片是在天津就交给俄客邮，故俄信件当时只有由大清邮局中转，当时牛庄---大石桥铁路已通邮，并由俄把持，如果清东铁路已通，当时也是由俄国人掌握，刚好路过大石桥。
肖兄懂俄文，那个俄文挂号戳应是天津的。

hart

回复 190# liuyuan


    刘版；这个不是我的，是肖兄贴的。
你的这个牛庄戳清一些，也好。
现在俄客邮的东西都热。

hart

回复 191# hart


    对了，刘版，简装本今天也收到收到，谢谢，费心了。
下午读了王先生的[清代生肖地名戳】一文后，就把手上牛庄的戳式整一下：
1：INTERASIA上的两种牛庄海关邮件戳

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2014-12-20 17:05

2：INTERASIA上的无年份和有年份的海关日戳

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2014-12-20 17:05

hart

回复 192# hart


3） 汉文戳： 关先生的盖在万寿上，周先生的盖在小龙上。

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2014-12-20 17:09

4）大圆戳： 关先生的最老的牛，我的闰月牛和阮兄的八卦牛

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2014-12-20 17:09

hart

回复 193# hart

5）八卦戳： 阮兄的八卦群和我的八八卦

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2014-12-20 17:11

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2014-12-20 17:11

6）牛庄邮境火车分局：周先生的平信戳和EBAY上的挂号戳

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2014-12-20 17:11

hart

回复 194# hart

7）碑戳：老老肇的信箱戳和我的石碑戳

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2014-12-20 17:16

8）牛庄厅： INTERASIA上的碑戳和邵先生的腰框戳

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2014-12-20 17:16

hart

回复 195# hart


9）腰框戳：上面两个是英汉甲丁左读日期，下面是汉文和英汉右读日戳，还有一个是INTERASIA上的棕色小圆戳。

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2014-12-20 17:19

10）日式戳：上面是客邮，下面是满洲戳

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2014-12-20 17:19

hart

回复 197# 石叻侯
回复 198# 肖万里

谢谢两位，学习了。
我查了许久，只是查到牛庄的日客邮，看来前面的说法有些不妥，牛庄当时有俄客邮，只是时间不长。

hart

回复 200# true


    谢谢提供这个牛庄挂号戳，其实还应该有一些戳，希望大家能给予补充，比如No pay戳。

hart

大清海关邮政一开始就是设在营口的，并非在牛庄。因南京条约中写的是牛庄，不能改变名称，故亦称营口为牛庄 ...
肖万里 发表于 2014-12-20 18:24

    肖兄这句话和我3楼的内容一致，我是说如果认为牛庄就是营口，只是对了一半，其实另有一个牛庄，而且[天津条约]中的牛庄不是营口，后来牛庄港迁到营口，继续用“牛庄”一名。

应该是：1858年签的【天津条约】中有牛庄，登州和潮州等港口对英开放，之所以有牛庄，是因为牛庄港当时很繁荣，是东北第一大港口，但英国人来牛庄后，经考察，发现作为内河港口，虽然当时很繁荣，但河道渐渐淤积严重，前途堪忧，特别是和英国及欧洲的通商极为不便，来自欧洲大吨位的船只难以停泊，英国人顺河而下进行考察，发现辽河出海口--营口是个潜在天然良港，比较适合对外通商，于是他们于1861年开始修建营口港，到1864年，营口港建城，并正式取代牛庄港，成通商口岸，但营口当时没有名气，故移花接木，在营口继续使用牛庄一名，正如肖兄所说：后来的大清海关（1878）和大清邮政（1897）都设在营口的牛庄，和真正牛庄没关系，1864年之后，真正的牛庄就被遗弃，以致后来人们提起牛庄，就认为是100%的营口，其实条约中的牛庄不是后来的牛庄（营口）。

按我的了解：【天津条约】中的登州和潮州，后来英国人在实地考察后，同样改换地方，改为烟台和汕头作为通商口岸，和牛庄不同，他们没有延续条约的名字，而用了烟台和汕头自己的名字。

hart

从前在东北有个村庄叫“牛家庄",又称“牛庄”，顾名思义，此莊以养牛闻名，特别是小牛肉，是餐桌上极品，极受青睐。英国人也有耳闻，故威逼大清政府将牛家庄盛产最好的牛肉卖给英国人，而且在买卖合同上签定只要“牛排”肉。等到英国人来牛家庄提货时，发现牛家庄人给他们的是真正的“牛的排骨”，英国人不爽，再威逼大清政府把排骨换成最好的，牛的里脊肉，又称牛眼肉，可以在英国做上等牛排。虽然为了市场，他们还是在牛肉商标上标“牛排”，但我们知道他们要的不是牛的排骨。

hart

回复  hart
本网【五味和】单君致力于收集、研究大清邮资片，成绩斐然，珍品累累，精通英、德文，常旅居欧洲、拍获一些珍罕品，令人称羡不已。这件牛庄俄客邮片是我特挑出来为李兄捧场的，以增添一点乐趣。

李兄，本市高档歺厅常有新西兰的肥牛和牛排供应，味道鲜美。今年5月我在法国一旅馆下榻，因旅游团未安排就歺，我遂在歺厅自行解决，要了份牛排。乖乖！那牛排好难咬，筋子很多，实在不敢恭维。顿时没了味口，干脆丢弃了，怎么比国内手艺还差？可能是旅游点，以质次敷衍游客吧。

肖万里 发表于 2014-12-21 10:03

肖兄，我是上次和单先生在买一个牛庄到南非的清片后有过接触，单先生收集清邮政邮品，而且他收集的都是高端的，给我印象极深。他在本帖的前部也捧场贴两个片，都是精品。

有机会一定去肖兄喜欢的餐厅品尝一下新西兰牛排，应该比新西兰餐厅的还要好，因为中餐的佐料和中国的大厨都是最棒的，肖兄有机会来扭时，我带你品尝各种牛排。以前新西兰的牛肉基本都出口给英国，但英加入欧盟后，欧盟内部自己解决牛肉，所以现在在欧洲餐馆很难吃到新西兰和澳洲牛排。

hart

回复  hart

李兄过奖了，其实我收集的邮品，普通的居多，碰巧这几张算是比较好的。红花自然好，但是我更喜欢绿叶，特别是有特点的绿叶，让人回味无穷。量力而行，知足常乐，才是最为重要的。
五味和 发表于 2014-12-21 18:45

    单兄说得好，量力而行，知足常乐

hart

现在牛庄的牛肉也是比较好的，在牛庄还有回回街（回族人聚居的一条小街），那里的牛肉是本地最纯的 ...
上善若水 发表于 2014-12-21 18:55

仿佛闻到从小就喜欢的家乡清炖牛肉那缕缕清香，再撒些葱花和胡椒面，远胜异乡的各种美味 。

hart

牛肉块炖萝卜块、牛肉片萝卜丝熬汤、土豆炖牛肉，都是不错的选择，前二者清淡可口、后者浓郁香醇。
上善若水 发表于 2014-12-22 05:09

张兄是在勾我的馋虫，我这个人是个吃客，但不是美食家，我以前到处流浪一个主要原因是要品嚐各地美食，但对各地山珍海味浅尝辄止，而是喜欢各地最大众的食物，每顿必吃到脑满肠满，不得下咽。我最喜欢的是炖菜，老兄这几个正是我最可口的美食，我现在学习下厨，拿手的是猪肥肉炖白菜和粉条，羊肉炖萝卜和大连的老板鱼炖豆腐，百吃不厌。

新西兰的人均生活水准相对还是较高的，二战后很长时间人均生活水准在发达国家排前5名，但在英国加入欧盟之后，新西兰经济遭重创，90年代初新西兰许多政客开始预言新西兰经济不得不依附澳大利亚，甚至有可能成为澳洲第七个州（澳洲现有6个州），我认为后来是中国救了新西兰。
现在人均年收入约4万新元（￥20万），打零工的最低工资税前约15新元/小时，市场上牛肉价按部位每公斤从新元5----25不等，羊肉差不多，猪肉5----20新元，鸡肉略便宜，蔬菜相对贵一些，大白菜按季节3---10新元一棵，西红柿也是3---10公斤，地瓜3-5新元/公斤, 豆角和青椒等5-8元，最便宜的是洋葱，土豆和西兰花。